Super Neatza, 13 octombrie 2021. Udon Noodle cu curry de pui, rețetă lui chef Nicolai Tand

În ediția din 13 octombrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, chef Nicolai Tand a venit cu o rețetă japoneză. Udon Este un tip de tăiței groși din făină, popular în mâncarea japoneză. A fost importat în Japonia din China în secolul al VI-lea. Acest udon original avea 2-3 cm. în diametru și era o tortilla plată în formă de „tăiței” adăugată la supa miso.