Neatza de Weekend, 22 februarie 2022. Rețeta lui chef Nicolai Tand: Obrăjori de vită

În ediția din 22 februarie 2022, de la Neatza de Weekend, chef Nicolai Tand, bucătarul matinalului, a preparat "Obrăjori de vită". ”Carnea de obraz de vițel o voi fierbe, cam trei ore, în vin, cu ceapă, morcov, cimbrișor și stoc de pui. Voi mai face un piure foarte cremos cu lapte și unt, dar si o saltă românească de primăvară cu multe legume”, a spus Nicolai Tand.