Vladuț gătește rețeta italiană Auguri

Reţeta zilei! Vlăduț ne gătește o rețetă italienească numită Auguri. Iată care sunt ingredientele necesare pentru prepararea acestei rețete.

Ingrediente pentru rețeta Auguri

200 gr tagliatelle clasice 200 gr tagliatelle cu spanac 150 gr creveți 100 g file de anșoa 200 gr roșii cherry, prunișoare 50 gr capere 50 gr măsline 50 gr alune 100 gr parmezan sare piper 100 g unt 50 ml ulei de măsline

Mod de preparare pentru rețeta Auguri

Creveții se trag la tigaie în ulei de măsline, asezonați cu sare și piper, apoi se adaugă roșiile tăaiate sferturi și 2 căței de usturoi răzuiți. Se adaugă, pe rând, alunele, caperele, fileurile de anșoa și se amestecă încet toate ingredientele, pentru câteva minute.

Pastele se fierb în apă cu sare, apoi se scurg și se trag în unt.

Se așază pe farfurii, în straturi, pastele și sosul de roșii cu creveți și se rade parmezan deasupra, din belșug.