Reţeta zilei! Ciorbă de lobodă, un preparat sănătos

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit un preparat care conţine lobodă, ceapă verde, roșii, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Ciorbă de lobodă".

Ingrediente pentru rețeta Ciorbă de lobodă

4 l apă 10 legături de lobodă 1 salată verde 6 legături de ceapă verde 1 legătură de leuștean 3 roșii 1 lingură orez 2-3 ouă pentru omletă 30-50 ml ulei de floarea soarelui

Mod de preparare pentru rețeta Ciorbă de lobodă

Ceapa verde se toacă și se călește în ulei. Se adaugă roșiile tocate cuburi și orezul, apoi se completează cu apă. Când orezul este aproape fiert se adaugă loboda și salata verde, tocate franjuri.

Din ouă se prepară omletă, apoi se taie franjuri și se adaugă în ciorbă.

Se adaugă și lujerii de la leuștean în timpul fierberii, iar la final, frunzele de leuștean tocate mărunt.

Ciorba de lobodă se acrește cu zeamă de lămâie, după gust.