Reţeta zilei! Vlăduț ne gătește „Chifteluțe căzute din cer”

Reţeta zilei! Vlăduț ne îmbie cu niște delicioase chifteluțe servite cu un sos de sfeclă roșie și couscous, denumite „Chifteluțe căzute din cer”.

Ingrediente pentru rețeta Chifteluțe căzute din cer

Pentru chifteluțe: 1 kg carne tocată, amestec 1 ceapă sare  piper 2 legături mărar 3 legături pătrunjel 1-2 căței de usturoi 50 g parmezan 3 ouă 3 felii de pâine 250 ml lapte ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 250 g couscous 1 sfeclă roșie 2 mere sare piper 200 ml smântână

Mod de preparare pentru rețeta Chifteluțe căzute din cer

Pentru chiftelute, se amestecă carnea trecută de două ori prin mașina de tocat cu ceapa tocată mărunt, usturoiul răzuit, verdeața tocată, pâine înmuiată în lapte și scursă și ouăle. Se omogenizează bine amestecul, se asezonează cu sare și piper și se formează chiftelele care se prăjesc în ulei încins.

Pentru garnitură, se coc merele și sfecla, apoi se transformă în piure, adăugând și smântâna. Separat se fierbe couscous-ul conform intrucțiunilor și se amestecă cu piureul de sfeclă roșie. Se asezonează totul cu sare și piper.

Se servesc delicioasele chifteluțe căzute din cer cu garnitura frumos colorată.

Poftă bună!