Cel mai scump peşte din Marea Neagră e în pericol. Calcanul ar putea deveni o delicatesă rară

Calcanul românesc ar putea deveni o amintire frumoasă. Deşi România are o cotă anuală de 43 de tone din cele 2000 care se găsesc în Marea Neagră, braconajul vecinilor bulgari muşcă şi din partea care ar reveni ţării noastre. Efectul se simte în buzunarul românilor. Un kilogram de calcan ajunge să coste şi 350 de lei.