Cum vede Alex Petricean, câştigătorul titlului de cheful anului în 2018, gastronomia românească

Face parte din noua generaţie de chefi români, cei care promit să pună România pe harta gastronomică a lumii. Şi deja o fac. În 2018, a câştigat titlul de cheful anului. De atunci şi până acum, Alex Petricean a reuşit să cucerească şi papilele gustative ale multor români, dar şi ale străinilor care ajung la noi în ţară. Mizează pe gusturi româneşti pe care le transformă după noile tendinţe. Pentru că da, şi în materie de mâncăruri există tendinţe.