Petrecerile de Revelion le dau mari bătăi de cap bucătarilor

Trebuie să pregătească mii de porţii pentru cei care vor să intre în anul nou cu burta plină. Gusturile sunt diverse. De la meniuri franţuzeşti, cu fructe de mare, ficat de gâscă sau somon, până la sandvişurile cu creveţi sau burgerii pentru petrecăreţii din pieţe. Pentru un festival care ţine trei zile, organizatorii se pregătesc să hrănească peste 2500 de oaspeţi. Bucătarii nu cred că vor avea somn în noaptea dintre ani.